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乡村,作为传统农业文化的生成之所「农耕生活是指什么」

时间:2022-12-22 11:49:11 来源:农村新技术

大家好,乡村,作为传统农业文化的生成之所「农耕生活是指什么」很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

生活在繁华都市,很多人向往着竹林环绕、虫鸣鸟叫的田园生活,回归内心的平静。在南宁市郊区,有一个小园融合了农村与城市、古代与现代、田园与都市的元素,进入园里犹如置身江南古镇。

这个有着流水江南、烟笼人家错觉的小园就是美丽南方·老木棉匠园。

这座恬静且具有浪漫情调的匠园,以传统手工匠人坊、艺术及艺术家驻地、智慧生态农庄三大核心功能区为依托,汇聚了中华名陶园、贝侬寨等特色文化主题项目。匠园内有很多景点,最让人感到震撼的是千磨山。

但凡有一点岁数的人,对石磨都不陌生。磨,最初叫硙(wei),汉代才叫做磨。它是用于把米、麦、豆等粮食加工成粉、浆的一种机械。磨是平面的两层,两层的接合处都有纹理,粮食从上方的孔进入两层中间,沿着纹理向外运移,在滚动过两层面时被磨碎,形成粉末。

磨有用人力的、畜力的和水力的。用水力作为动力的磨,大约在晋代就发明了。石磨是人类文明进程的化石,它的转型是工业文明替代农业文明的见证,是农耕文化的代表。

老木棉这座千磨山高8米,长99米,由1800多个石磨堆砌而成。这些石磨不是通过现代工艺拓制而成,而是匠人们历时10年,寻遍千山万水才从各村落里收集到这些稀缺的具有厚重历史价值的石磨、石条、古陶器等古建筑材料。为完成这一大型水景,匠人们通过多次试验,无数次调整,用最古老的工艺精心雕凿。

或许这就是匠园所体现的匠心精神吧。在欣赏这些朴实无华的民间艺术品时,您知道石磨是由谁发明的吗?

为此,我们查阅资料得知,石磨的发明人竟是鲁班。

鲁班是我国古代优秀的创造发明家。他生活在春秋末期,叫公输般,因为他是鲁国人,所以又叫鲁班。据说他发明了木工用的锯子、刨子、曲尺等。他还用他的智慧,解决了人们生活中的不少问题。

在鲁班生活的时代,人们要吃米粉、麦粉,都是把米麦放在石臼里,用粗石棍来捣。用这种方法很费力,捣出来的粉有粗有细,而且一次捣得很少。鲁班想找一种用力少收效大的方法。于是,用两块有一定厚度的扁圆柱形的石头制成磨扇。下扇中间装有一个短的立轴,用铁制成,上扇中间有一个相应的空套,两扇相合以后,下扇固定,上扇可以绕轴转动。两扇相对的一面,留有一个空膛,叫磨膛,膛的外周制成一起一伏的磨齿。上扇有磨眼,磨面的时候,谷物通过磨眼流入磨膛,均匀地分布在四周,被磨成粉末,从夹缝中流到磨盘上,过罗筛去麸皮等就得到面粉。

在生活机械化之前,我国许多农村都使用石磨磨面,为当时的生产生活发挥了重要作用。


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