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“绝味鸭脖”以其口味独特、品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者的青睐，迅速成为了全国卤制休闲类食品的品牌。通过特许连锁经营这一新型模式的成功嫁接和运用，品牌向全国扩展。目前，绝味鸭脖已经覆盖中国大部分省市，下辖华中、华南、华东、西南、华北等地。绝味严格的配送和储藏保证了全程的新鲜，同时，所有产品每日生产、每日配送，因而无需使用任何添加剂和保鲜器皿。
绝味鸭脖加盟项目依托于传统卤制熟食的创新与连锁加盟，通过快速扩张发展，满足了消费者的便捷购买需求。通过科学的厂房布局和规范的生产管理，实现了400公里半径内的每日配送，为加盟商提供足够的利润和全面周到的服务，解决了加盟难管这一经营矛盾;通过一系列体验式营销和创新营销，建立了核心顾客的忠诚度，是百亿级以下企业中首先建立管理学院的企业，表明绝味对人才发展的重视，培养出一批执行力优秀的管理人才。
麻和辣是卤制鸭脖两种最重要的原料，绝味鸭脖用的麻椒和辣椒，是创始人带领几十年经验的卤味师傅，登上3000米以上的山地一种一种比对的，从千余中辣椒食材中亲尝亲选出来的。然后通过尝试卤制，根据试验品不同的麻度、辣度，香气，不停调整，直至达到一个黄金比例点。因而绝味每年消费人次达到2亿，10个人中就有3个人选择吃绝味。分布全国门店7500多家，触手可及的地方，就能看到绝味。
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