关于酒的现代散文诗「酒的魅力说说」

大家好，关于酒的现代散文诗「酒的魅力说说」很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

文/唐志祥

一

我虽不是“酒”经杀场的高手，但已经是酒坛对酌的老手；虽不是酒通天下的专家，但对“天垂酒是耀”道理还是略知一二。

中国有五千年的文明史，但世人喝酒的历史大约有四千多年了。从夏朝仪狄用稻米发明酿造的醪糟问世，到杜康发明酿造的酒精饮料的出世，应该说他俩是华夏发明造酒的祖先。

商朝重鬼神，酒是重要的祭祀品。尤其是荒淫无度的商纣王，开办“酒池肉林”酒馆，尽情骄奢淫逸，结果亡国了。商朝变成了第一个被酒祸国殃民的牺牲品。从此，人们意识到了酒的强大威力。

周朝吸取了商朝被酒“血洗”的教训，发布了史上第一个禁酒令一一《酒诰》。人们在不同地域或不同场合饮酒，都有不同酒礼或酒规。有力约束了人们曾经放荡不羁的饮酒之风。夏商周之后，因酒文化的不断深入传播，酒成人们生活中不可缺少的部分。

到东汉两晋南北朝时，酒的酿造技术逐步提升。贾思勰撰写的《齐民要术》详细记录了稻米酿酒的工艺流程，在此影响下，各地酿造出的酒价廉口感好。酒的传承与渗透，也赋予了更多的个人情感。东晋王羲之酒后写出天下第一行书一一《兰亭序》。后续被人们称作“酒之韵”。由此，酒场上借酒消愁、借酒助兴、借酒抒怀，风起云涌，风靡两晋。

尤其在隋唐时期，饮酒发生了质的变化。由原来的效外露天饮酒，逐步演变到室内猜拳喝酒，这种方式方法迅速传播各地，成为酒文学的催化剂。那些文人雅士借酒在室外观景、室内写诗，以酒煮诗写词的风气蔓延唐宋。四万余首唐诗、二万五千首宋词，成燎原之火，燃遍两朝。其中，流传于社会的一万多首唐诗宋词直接与酒有关。正如刘禹锡所说的“无人不沽酒，何处不闻乐。” 这时期，中国酒文化魅力四射，达到历史最高水平。

建国后，新中国迎来了以白酒为主的时代。经过社会主义公有制改造，私营酿酒作坊收归国有后，组建了一大批高规格、高质量的地方酿酒厂。如茅台、五粮液、泸州老窖等，这些酒厂的建立和发展的规模扩大、质量的提升，人们饮酒档次相对也提高了。喝品牌名酒、品陈年老酒，讲时尚、摆酒席成为一种趋势。每逢节佳日、大小聚会、红白事宴请等，好酒配佳肴，酒香润心肺，衬托一种浓浓的气氛，表达一种愉悦的心愿。酒起了一种左右逢源、相互交流、增进友谊、情殇抚慰的作用。可见，酒是一种精神与情感融合的象征。

二

酒文化是一门学问。人们以酒即兴作诗，以酒抒发情怀，以酒送亲防友……把窖香浓酒融化成无声的语言：“凝天之精华，显妖媚之魔力；入眼勾魂，入口撩欲，入心扫霾，入情控神，入魂惊魄。” 完美凸显出酒的英雄本色：李白《将进酒》，煮出了斗酒诗仙的名气；

曹操笔下的“对酒当歌，人生几何？壁如朝露，去日苦多……”表达求贤若渴、一统天下的抱负。

苏轼的“明月几时有，把酒问青天，不知天上宫阙，今夕是何年？”表达对亲人的怀念及人生之悲伤。

王维的“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”、杜甫的“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡”……笔落惊风雨，酒诗表胸臆。

鸿门宴上项羽和刘邦以酒“会友”的助兴倜傥，上演了两虎相斗、暗藏杀机、的惊险刺激一幕，最后导致了刘邦称帝、“霸王别姬”的喜与悲。

宋太祖赵匡胤用一场酒会，以酒俶傥，出神入化地演义了陈桥黄袍加身、杯释兵权、举杯成帝的大智大勇，成为千古佳话。

梁山好汉武松无酒不食，无酒不欢。但他在酒后醉打蒋门神时，用踉踉跄跄、虚虚实实的醉拳，打出了豪侠仗义。

“温酒斩华雄”的关羽，为确保刘备妻小不受凌辱，誓死不降曹。曹操虽赐宅赏酒送女献媚取宠，但关羽不为所动的人格魅力，征服了所有的人，留下了一个仁义忠勇的美名……

这些著名诗人和英雄豪杰在酒的世界里，撰写的一首首脍炙人口的好诗和上演的一个个精彩动人的故事，却成了千年流传的典籍。

但酒也放倒了无数村夫莽汉。三国张飞虽有勇有谋，但他嗜酒如命，酒后误事。关羽被东吴马忠所害；酒后施暴，鞭挞部下，被张达、范强酒后暗中杀害。使后人扼腕叹息。

三

现代社会中，“酒统”天下大势已定，不同品牌的酒水应有尽有，不同程度地蔓延至各个部门、浸透到家家户户。喝酒为趣的酒段子也是层出不穷：“领导干部不喝酒，一个朋友也没有；中层干部不喝酒，一点信息也没有；基层干部不喝酒，一点希望也没有；纪检干部不喝酒，一点线索也没有；平民百姓不喝酒，一点快乐也没有；兄弟之间不喝酒，一点感情也没有；男女之间不喝酒，一点机会都没有。” 不管这些酒段子人们怎样褒贬，它的辐射面几呼扩大至所有酒客。似乎酒成社会和谐的润滑油、调洁剂，便成一种不可否认的现实。

以酒消愁解闷，以酒张扬格性，以酒彰显目的现象也是屡见不鲜。少数投机的人，在酒场上借酒的不语、意在酒里的诡异大显身手：斟酒时和风细雨，劝酒时花言巧语，喝酒时豪言壮语，喝多了胡言乱语，喝倒了不言不语。酒醒之后还把自摆在祖师爷的位置上指指点点，又谈体会、又说感言，竭斯底里地畅谈人生百味：

二十岁喝酒，酒中识途，寻觅梦想。

三十岁喝酒，事业有成，应酬为主。

四十岁喝酒，上老下小，左右逢源。

五十岁喝酒，生活安定，享受快乐。

六十岁喝酒，总结经历，举杯叩天。

七十岁喝酒，追忆往事，渴望健康。

八十岁喝酒，喜忧参半，回味无穷。

九十岁喝酒，暗藏玄机，等待归天。

一百岁喝酒，百感交集，死活不顾。

他们把酒的缱绻，酒的绸缪本意，变换为引申义，死缠硬磨地劝诫人饮酒，喝坏了无数的五脏六腑。尤其是个别人饮酒过量醺醉，导致家庭破裂，甚至酒后驾车、酿成了重大交通事故。这些人以酒为趣，借题发挥，扮演了一个不可饶恕或者罪魁祸首的角色。

对酒当歌，饮酒有度，酒里才有信仰，梦里才有信念。这就是酒的魅力所在。我们聊酒而欣愉，饮酒而自律，就是酒行天下的最高境界。

（图片源自网络）

【作者简介】中国散文学会、山东省散文学会、甘肃省作协等10个省级以上学会和作协会员。获各类奖项100多项。20多个省级以上文学期刊、报刊刋发散文。现是《中国现代文化报》主任编辑，中国现代文学出版社总编。

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