书画收藏：食古纳新 瘦硬通神
大家好，成都艺术氛围「成都网红咖啡馆」很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
近日，被誉为上海外滩艺术地标餐厅的CLOUD Bistro从上海外滩来到了成都金融岛锦江江畔，室内空间由日本著名建筑师青山周平担纲设计，CLOUD餐厅独特的艺术气息和视野极佳的江畔风景也从上海延续到了成都。
CLOUD Café位于成都复星艺术中心一层，是集轻餐饮、艺术商店和互动休闲功能的综合体验空间。艺术馆中的咖啡厅在诞生之初便具有情调与写意的基因，180°落地窗将餐厅与户外的环岛自然环境相互连接，临窗而坐尽享360°视野生态资源。
作为与复星艺术中心共生的餐饮生活方式品牌，CLOUD Café将精致生活理念与艺术美学融入饮品与餐饮美食体验，饮品研发团队与主厨以精细工序和严控标准，打造摩登的艺术饮品与轻餐。Cloud Café自主研发的“盖碗儿”玛琪雅朵咖啡是餐厅的特色饮品，尽显当地闲适生活的独特韵味。即将推出的CLOUD云慕斯不仅奶香味十足，主厨还别出心裁从本地藤椒中提取辣椒素混合至慕斯中，搅拌细腻后的辣味毫不突兀，同时还平衡了奶油的甜腻。这种口味的创新在迎合“无辣不欢”的四川食客的同时，也期望将当地风味分享给更多的外地游客。
碳烤小牛舌作为CLOUD Café的主打菜品，精选新西兰谷饲小牛牛舌为食材，通过慢炖和碳烤激发肉汁中的鲜香滑嫩。有别于传统口味，主厨创意性地为这道菜的料汁中加入研磨的四川花椒，并在烤制好后再刷上自制黑醋漆。花椒的微微辛麻伴随浓郁的肉香，令碳烤小牛舌的味道变得愈发丰富。分别代表咸甜两种口味的至尊海陆披萨和夏威夷果榴莲披萨也颇受食客欢迎，手工制作而成的披萨面皮，每一份都是现点现烤。Cloud Café主厨对高品质食材、口味和不断创新的执着，将为追求高雅品质的精致食客呈现源源不断的惊喜与享受。
在成都复星艺术中心举办各类当代艺术大展期间，CLOUD Café将同期推出独具特色的展览限定饮品及菜品，在艺术与味蕾的感官碰撞中，为观众提供独一无二的用餐体验。在欣赏艺术展览之余悠闲享用CLOUD Café为您精心打造的创意饮品和精致美食。这里就是繁华金融城中的一片绿洲，CLOUD Café邀您缓缓放慢脚步，于此仔细品味蜀地独有的“慢生活” 。
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