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鸡爪子野果的营养「鸡爪梨图片」

时间:2022-12-15 19:17:28 来源:趣味大食堂

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农村是蕴含宝藏最多的地方,有很多鬼斧神工的美丽景色、色泽艳丽的野菜野果、淳朴厚实的热情居民都是在农村才能见到。喧嚣的现代化都市,早就失去了璞玉一般清秀的模样,只有在乡间或是山林里,人类才能感受到自己的渺小,才能体会到人杰地灵的绚烂。地大物博的美丽中国也正是因为这些农村,才能保留最原始的美丽模样。农村的野果野菜是城市里根本没有的纯绿色有机食物,有些野菜野果还拥有极高的医药价值,这更加证明了农村是一片蕴藏了巨大包藏的沃土。

​谈到野果,有一种在我国西北方农村才有的品种叫作拐枣。这种野生水果的形状酷似鸡爪,当地村民叫它“鸡爪梨”,这种野果的外表是灰色的,扭曲的枝干间长着小果。这种野果和其他任何水果不同,可食用的部分并不是它的果,而是它的枝干处的果柄。吃在嘴里酸酸甜甜的,果柄越嚼越有味,口感像葡萄干一样。当地村民说这种“鸡爪梨”不仅仅可以直接吃,拿来泡酒也可以,泡酒可以良好地体现它的药用价值,喝“鸡爪梨”泡的酒可以治疗风湿关节痛。

拐枣属于乔木属的食物,一株拐枣的树苗可以达到十几米的高度。拐枣的树木多分布在云南、贵州、陕西的农村山区里,拐枣树木木质纹理细腻,也可以用来做家具或木质工艺品。拐枣果实成熟后,要等到果柄变黄才可食用,这时的味道最好,没有苦涩的口感,味道酸甜可口。

拐枣还有许多名字,如“鸡爪梨”、“纠结子”、“金钩子”等,据《本草纲目》记载,我国食用拐枣已经有几千年的历史,因为拐枣的功效太丰富,无论是当做水果还是药材,都能把拐枣发挥到极致,说到这里,不禁要感叹中国人的智慧,野果野菜也能在中国人的食谱里勾勒出浓墨重彩的一笔。

食用拐枣的季节在每年的霜降后,霜降节气一过,就可以看到家家户户的村民都会聚集在拐枣树下摘果。小伙子爬上树用工具将拐枣一个个敲打下来,树下的孩子和老人们背起箩筐去捡,拿到的拐枣可以给孩子当零食吃,剩下的泡酒可以给老人们治风湿关节炎,作用多多。


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