面塑体现各地的民俗民风「面塑艺术与民俗文化传承」

大家好，面塑体现各地的民俗民风「面塑艺术与民俗文化传承」很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

面塑俗称面花、礼馍、花糕和捏面人。它以糯米面为主，调成不同的色彩，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象。

中国的面塑艺术早在汉代就已有文字记载，经过几千年的传承和经营，历史文化源远流长，成为了中国文化和民间艺术的一部分。

面食作为北方的主食，在长期的历史发展过程中，不仅具有食用功能，而兼具了工艺美术的民俗功能，它的民俗功能的表现形式便是面塑。其视觉上的造型和色彩使它具有强烈的形式感和审美功能，以及深刻的民俗寓意性，它是一种实用与审美紧密结合的艺术形式。

早在原始社会时期，彩陶艺术时期，我们人类的祖先就表现出对生命崇拜和子孙繁衍的祈盼。比如，有记载表明仰韶文化马厂彩陶上，关于图腾的印刻，表现出了祖先对图腾文化崇拜。

同时，面塑的用途广泛久远。面塑与生产生活紧密结合，它的价值建立在丰富的民俗活动基础上，具有强烈的民间性、地域性。

中国各地的面塑随着传统的生产生活、人生礼仪和岁时节令，不断地发展延续下来。面塑的存在为民俗活动增添了文化气息、艺术特色和节日氛围，强化了时节令的记忆和回味。

在民间每逢重要的节日都离不开面塑艺术，比如说，春节、元宵节、清明节、端午节和小年除夕等。同时，在一些岁时节令和人生礼仪活动中，也离不开面塑。它广泛地与人生礼仪、诸如婚嫁、诞辰、祝寿和丧俗等活动紧密联系，在这种特殊的节日用来祭祀、供奉神灵和祖先，以此来祈求生命繁衍、人丁兴旺。或祈求幸福安康、吉祥如意、风调雨顺和五谷丰登，以讨个好兆头。

还有的是用来表达思念和纪念，有的用来避邪消灾。同时人们将面塑作品相互赠送以表祝福，也用来展示财富和地位。在民俗活动中，面塑的扮演着不可替代的作用，成为人们的一种思想寄托。

“图必有意，意必吉祥”，面塑文化中吉祥造型被广泛流传，这种吉祥造型在唐代已经趋于成熟，在明清时代达到鼎盛，延续至今。吉祥造型与我国传统文化是分不开的。一方面它是对神灵、祖先的崇拜，体现一种强烈的生命意识。另一方面，它是对世俗生活的求吉纳福，以求福报。

随着农业的发展，小麦在中国北部广泛种植，成为了面食制品的主要原料。在秦汉出期，面食制品工艺获得了初步的发展，出现了最早的关于面塑的记载。比如说，汉元帝时黄门令史游的《急就篇》中写道：“饼饵、麦饭、甘豆羹”便提到了面塑。民俗学家考证称民间面塑很可能起源于汉代。

魏晋南北朝时期，面食出现了向面塑艺术发展的趋势，审美期待与需求也得到了提高，面塑作为风俗物品的民俗文化特征已逐渐成形。《荆楚岁时记》中记载，“令世人正月十五作粥祷之，寒食挑菜，夏至食粽”。

隋唐时期，面塑制品成为祭祀礼品使用，真正意义上的面塑由此产生。唐代的《封氏闻见记六》中写到：“玄宗朝，海内殷蟾，送葬者或当街高祭，张施帷幔，有假花、假果、粉人、面兽之属。”

宋代面塑艺术发展更为成熟，面塑造型样式品种更为丰富，面塑制品中的民俗文化观念更为深刻。依据民俗节日和事项的不同，产生了不同的称谓。

《东京梦华录》中记载了关于宋代民俗事项及面塑称谓。比如说：“正月初一，京师人家大多食索饼；初七日则食煎饼；上元节有丝笼和油外锤，又名炸元宵；二月二有迎贵果子；三月初三有面做镂人；寒食节要食子推饼；清明节用面造飞燕，柳条串上，插于门楣，称之子推燕；七月十五中元节有孟兰饼陷；八月十五中秋节有玩月羹；九九重阳节有菊花糕酒，另外以粉作狮子蛮王之状，置于糕上谓之狮蛮，此亦为果实花样；进了腊月则有口脂、面药、草面”。

到了明清时期，面塑艺术发展鼎盛的集大成者。加之多元民族文化的交流，面塑艺术体现出丰富多彩的特点，融入了更多的民俗内涵。这个时期的面塑制作工艺中还发明了模具印花法，如清代春节制作的面塑品种“天宫赐福”“如意年糕”“鸳鸯喜饼”等，都是借助了模具完成。

面塑艺术是人们观念的一种外化，以生动的形象、图案和造型代表着人们的心灵寄托。面塑不仅仅是民俗活动的产物和表达媒介，同时也是中国民俗文化的重要载体。它寄托了不同地域人们的心理情感、审美趣味和文化追求。是民俗活动的重要组成部分。

左汉中在《中国民间美术造型》一书中说：“民间美术的特殊生存环境和民间艺术家所具备的高超传作技巧，使民间美术表现出造型上的随意性”。面塑艺术因地域的不同，而产生不同的风格，有的地区善于写实，有的善于写意。无论是哪种造型风格，都来自于民间艺人对自然万物的体会，都参杂着他们祖祖辈辈深厚的情感。

一块面团看似简单，但是在民间艺人的手中，经过揉、搓、剪、压、卷等步骤，一个精美绝伦的造型艺术就出现在人们眼前。此外，面塑艺术不仅讲究造型上的视觉美感，也 讲究色彩的搭配。

作为面食的面塑是民族文化内涵、精神气质、审美情趣等多种因素相互融合而成的。面塑文化具有很高的审美价值、民俗文化价值，是研究地域民众群体社会心理的重要参考。源远流长的面塑文化中，隐含着民俗文化观。随着文化的不断沉淀，面塑文化与各个时期的文化特征相联系，日益发展成为如今晋北民间的特色民俗活动。

中国民间的面塑艺术已有上千年的历史，它是黄河流域饮食文化圈中特有的一种民间艺术形式，是群体精神的沉淀。中国民间面塑的工艺性、民族性和民俗性体现了中国民间艺术独特的魅力。

面塑作为非物质文化遗产，是中华民族的智慧结晶，是连接民族情感的纽带。它的继承和创新发展成为了新一代人应该思考的问题，传达面塑匠人“择以一艺，终一生”的匠心精神，是新时代文化发展的使命。

参考资料：1. 非遗纪录片《面塑万物，匠心传承》2.《民间面塑艺术的源流与技艺特征》