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青岛啤酒旅游景点「青岛最值得去的景点」

时间:2023-01-29 10:45:06 来源:时尚旅游

大家好,青岛啤酒旅游景点「青岛最值得去的景点」很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

青岛是一座年轻的城市,才建成一百多年。

当地人对这里的评价往往非常刻薄。但好在这里有酒,常常几杯微醺过后,他们便会津津有味地开始为我讲述这座城市的各种魅力。

青岛很舒适,南面大海,气温友善。三个海湾相接,都是天然良港。海边早晨会起雾,不过日出最终总会照亮海岸线。城里路多是复杂的单行线,道旁树都上年纪了,安静得很。

旅行的时候如果太早起,真的有点吃不消。我和摄影师站在信号山上,开始琢磨什么时候去来一袋子生啤酒解解渴。果然在这里,啤酒是绕不过去的景点。

嗝 · 德国人走了,啤酒留下了

塑料袋啤酒带回家挂在门把手上,要快快地喝完才地道。

从高处看老城区,这里像极了欧洲,市中心是罗马复兴风格的圣弥厄尔大教堂。2012 年修缮的教堂看起来虽然还是新,但里面的彩色玻璃花窗非常精彩。当时教堂花了上百万成本定制,是国产但严格按照欧洲传统工艺制作。

青岛整座城地形依山势起伏太多,没有人骑自行车。在城里游荡还是得靠腿,10 点,老城旅游区已经很热闹了,有些商铺的老板搬出板凳坐在门口,哪怕是早晨也要卖力地推销烧烤和啤酒。

小鱼山不高,走两步就能俯瞰整个老城区和大海。

德国占领时代留下了大量的德式建筑,除了大教堂,最重要的成果肯定是啤酒厂。当年的英德商人们在青岛建立了日耳曼啤酒公司青岛股份公司,开始生产啤酒,为侨民、士兵提供这种欧洲人民喜闻乐见的酒精饮料。

现在日耳曼啤酒公司的啤酒厂已经成为了青岛啤酒一厂,也用做啤酒博物馆。厂门口一条街上遍布排档,夏天的时候热闹非凡。作为参观的景点,一厂逛下来其实并不需要多久,但作为酒厂,你真的可以喝个够。我这次还没走完参观线路就已经看到有人吐了,如果对自己的酒量有十足信心,也可以买畅饮票,好好找一天在 1903 年的老酒厂里感受生啤自助的快乐。

中国啤酒在青岛,青岛啤酒在一厂。

老青岛除了啤酒,另一个西方文明的深刻烙印就是电影。从教堂向海边方向走两个街区,有一幢 1901 年建成的三层洋楼,新文艺复兴风格,街角处的阳台格外有样子。这里曾经是中国最早播放电影的地方,里面的礼堂已经过复原修缮,我去到那里的时候,大门半掩,里面没开灯。推开门只有外面的光线透过彩窗射进来,想起来这边百年前是各国上层人士迷醉流连之处,的确有种时空穿越的感觉。

Go · 从青岛瑞吉酒店深入城市

青岛瑞吉酒店是山东省视角最高的酒店,夕阳下山收尽最后一抹阳光。

在海滨城市旅行住店,选择临海摩天楼上的酒店是一定不能错过的体验。青岛东面高楼林立,最高的是海天中心,369 米,门口与海浪距离不过 50 米。58 层往上是青岛瑞吉酒店,住在这里可以享受到最壮观的青岛全景。

从青岛瑞吉酒店位于58层的泳池亦可俯瞰广阔海岸线景色。

酒店设计也烙印着青岛的印记,彩色玻璃、浪花吊灯和窗外的青岛相得益彰。每位入住的客人都会有专门的管家负责,从熨烫衣物到城市深度导览都可以找他们。我的管家是个95后小伙子,叫Neo,我们约了一天让酒店的车带我过了半天完全不同的青岛生活。

司机大哥姓陈,老青岛,他对这座从小生长的城市简直是爱到切齿,“我最早喝啤酒大概是小学三四年级吧,当时啤酒三毛钱一杯,放学经常和小伙伴把钱凑在一起,在路边买一杯啤酒分着喝。回家要是家长闻出来酒味,我们都会说是去同学家吃饭时喝的。这样大人也就不再追究。在别人家喝酒不算乱喝酒。”年轻的管家也在旁边讲着年轻人对青岛的感受,“本地肯定是愿意喝啤酒吃蛤蜊,但这样就是痛风套餐。所以我们现在更喜欢啤酒烧烤。”他一边讲着,我的手机一边就收到了他推荐的烧烤餐厅。

青岛瑞吉定制 IPA,在每间客房的 mini bar 都能找到。

这次车程,我们被带进了青岛北面的一个超大社区。这里原来有许多工厂:国棉厂、橡胶厂、机械厂、肉联厂……所以很多楼房都是当时的宿舍楼。与百年德式城市规划的老城区相比,这里方方正正的单元楼里才是更真实的青岛生活。

我们在楼之间的小路谨慎通行,到达一栋居民楼门口。一层有个门帘,防雨棚下面低调地挂着一个招牌:清醇啤酒屋。老板是位大姐,赶紧招呼我们:“一扎生啤 3 块,来几杯?”

对于瑞吉管家 Neo来说,探索城市是必修课。

老板娘叫妮娜,这间啤酒屋是她在 21 世纪刚开始的时候开的。她家啤酒只有一种,厂里的新鲜生啤,钢制压力大罐罐装,出厂冰凉不用冷藏,自带隔热层,一罐 50 斤。老客人都知道这里不卖隔夜酒,3 块一杯的价格不能再实惠,如果三两好友酒量好,可以直接拎走一桶,120 块。

论 · 青岛人er

除了欧式花园洋房和苏式工人宿舍,青岛也有自己的独特建筑——里院。这是一种“华洋折中式”的民居,仿佛欧式天井楼房和中式四合院的结合,在青岛老城遗存不少,最有名要算广兴里。广兴里附近路不平,里院一层的门面房也就随着地势错落开张。现在的修建复原工程还没完成,不过倒是可以从扒开的建筑侧面看到许多旧时光的印记。

“这些砖刚拆掉的时候特别漂亮,那种橘红色,现在过半年了已经褪色了。”于明一边调着颜色一边用下巴指向砖墙告诉我,他现在是山东艺术学院的学生。周围散落着许多同学,都在画广兴里修缮一新的大门、楼梯、店铺,只有他在画一街之隔的工地废墟,“这些想什么时候画就什么时候画,你看那拆一半的,很快就再也看不见了。”他是青岛人,对老街区文化很了解,也很珍惜。

黑白色彩下的青岛别有风味 。

除了这样的偶遇,在城市旅行,和当地司机聊大天也是快速了解这里的好方法,他们每天穿行在城市里,与不同的人相遇,随口讲个故事就够旅客听一路。“青岛是一整块岩石,在海边十分牢固,风吹浪打都没影响。”刚路过一个施工的地铁站,司机师傅自己就开始说了起来。

对于青岛的城市建设,每个青岛人都很在乎。原来远东三大跑马场之一的青岛跑马场、禹城路的大楼梯、青岛老火车站……这些地方也永远会流传在青岛人的讲述中。

看 · 年轻人的改造

冬天太阳落山越来越早,刚五点出头,城市属于夜晚的灯光便已经全部亮起来了,青岛瑞吉酒店的入夜仪式正点开始。在瑞吉酒店,从白天到夜晚的转变是更有仪式感的。此时,光线会变暗,音乐会变换,蜡烛也会被点亮,酒店在大堂演绎标志性的马刀开香槟,为宾客奉上迎接夜晚来临的上佳沁饮。

“暮霭时光”是瑞吉酒吧一天中见证白天至黑夜的经典仪式,引领宾客感受难得的静谧美妙时刻 :随着天色渐暗、晚霞升起,宾客们慢慢放松下来,共同欣赏调酒师精湛的花式调酒表演,开启夜晚的消遣时光。

在瑞吉酒吧,你还可以尝到以纽约曼哈顿五大区为灵感的鸡尾酒魅力酒单,在夜晚的城市灯光中感受专属于瑞吉的品饮艺术。

各地的瑞吉酒店都会以当地元素为灵感制作一款特色血腥玛丽,在青岛瑞吉酒店则创作为蛤蜊玛丽,特意加入了青岛啤酒。

每一幅瑞吉特色壁画都将不尽相同的目的地故事鲜活地带给宾客,而青岛瑞吉酒店的壁画则装饰于瑞吉酒吧之中,当代艺术家杜大恺先生以《夏日青岛》描摹当地人民身着泳衣于海滩戏水的旧时光阴,与酒吧颇具现代感的勃艮第红内饰形成了强烈的视觉冲击。

望向西边的老城区,看到更远处还有高楼和亮光,那里是另一个新城区——黄岛。

黄岛新修了西海艺术馆,八月份刚开首展,展品分量十足,绝对值回票价。场馆的一切都由法国建筑师让-努维尔设计,连供人休息的沙发也是,很舒服很贵也很有看头。这里一定会成为青岛年轻人未来的打卡圣地。

西海艺术馆天花板可以泄露一些阳光给展览助兴。

变 · 新老世界的交替

与火车站一街之隔的宁阳路在进行着一场新老交替。“我们上个月办了个开街市集,连旁边的便利店当天营业额都翻了十倍。”这里叫做银鱼巷,David 从开发到现在建设一直守在这里。在他看来青岛缺少现在真正属于年轻的人文化街区,老城美,但没有新意,新城高级,但缺乏文化感。青岛年轻人今天要是想“上街里”(类似于去逛街快活的意思),甚至没有能满足他们的街区。

David 恢复了银鱼巷的波螺油子路,要让这条街活起来,不能着急。

在街口,我们穿过了一家咖啡厅去看了后面的德国小别墅,两层别墅,保存完整,小而精致,守在巷口吸引目光。这家咖啡厅叫 Largo,老板叫倪雪,音乐学院作曲系毕业,选用了音乐速度术语“广板”作为店名,——喝杯咖啡,慢慢生活。

听说我想认识年轻人的青岛,她立刻说出了 Molly 的名字,让我一定去她的店里看看,离得不远,几百米开外就是。

Molly 的店开在了高架路旁,并不是一个人流熙熙攘攘的地方。店里都是她和男朋友黑弟从全世界各地选来的古着和饰品,不光是看着要好看,她还十分在意每件衣服的风格来源。对于自己喜欢的东西,Molly 十分严格。

Molly 的店,最上面一排衣服是不卖的,要留给自己。

中古的丝巾、耳环、胸针,搭配现在的时装也不过时。

Molly 不只是古着爱好者,她用自己在青岛的生活最大限度地还原着她热爱的风格,当天晚上她约上了我去了她们自己举办的一个摇摆舞会,在一家西餐厅,周中的时间即使在晚上客人也不多。

到场的朋友白天都在执业不同的工作,每周有几天能穿上复古的衣服,来这么一场爵士舞会让大家能与同好者喝喝酒聊聊天十分快活。

年轻人聚集的地方永远是热闹的地方,离开舞会,我再次进城,去传说中的啤酒屋——强麦。强麦的店铺是原来后面别墅洋房的停车库,开门就是一条波螺油子路。老板叫江河,来自美国旧金山的老青岛。“今天你过来,我们有活动,酒彪子都会来,很热闹。”去之前,江河给我发了条语音信息,连听三遍也没明白啥是酒彪子。等到了店里,他在门口跟我解释:“酒彪子就是这些爱喝啤酒的朋友,我自己卖自己酿的啤酒,就是为了这帮酒彪子。”突然,一个巨大的嘘声响起来:“大家安静一点。”这是酒吧自己的“扇贝噪音监督员”在维持街上的宁静。这条街除了强麦没有别的店,都是住家。这种安宁老世界和喧嚣的新世界在青岛,就这样融合在了一起。

蛤蜊作为青岛代表食材,被广泛应用,蛤蜊拌面值得尝试。

玩 · 你需要知道的

大学路和鱼山路交界处的网红路口,排队照相地,路口有铁栏杆,就怕拍照者退到马路中间湖泊。

喝啤酒、吃蛤蜊、洗海澡——如果你对于青岛生活的认知还停留在这“老三样”,那确实有必要更新一下旅行信息了。

· 海天城市观光厅登高 ·

位于 369 米高的海天大厦 81 层,俯瞰青岛,还能感受到飞速直升电梯带来的独特体验。80 层还有艺术空间,看景色看艺术

· 太平角栈道漫步 ·

可以步行 360 度观海,摩天楼群、远洋巨轮、老青岛海岸线一览无余。还有咖啡馆和水上运动俱乐部。逛累了旁边就是第三海水浴场,躺下来晒晒太阳也不错。

· 春和楼怀旧 ·

鲁菜老字号,经典菜肴九转大肠要早点儿来吃,几乎天天卖光。据说想当年李鸿章都来店里吃过,也是鲁菜的根基菜馆。餐厅装修很朴素,菜品选择空间大。记得配上馒头喝崂山可乐,这样最正宗。

· 团岛凑热闹 ·

除了灯塔,最著名的要算是满街青岛本地人热爱的餐馆,这里原是个海滨小渔村,也修过炮台,还当过刑场,有关这里的故事也很有趣,好奇的人可以去查查。

· 南山市场尝鲜 ·

青岛市里的大海鲜市场,五点钟起床去逛一下,感受满地活鱼蛤蜊,和餐馆抢货。除了当地的海鲜,其他沿海地区的海鲜也会一早到货,买点蛤蜊自己做,便宜又美味,据说蛤蜊最鲜美的做法是用微波炉打一下。

· 瑞吉酒吧喝一杯 ·

青岛从早到晚都适合喝一杯,但夜晚坐在瑞吉酒吧看月光映在海面,格外惬意,喝完下楼就是海风迎面,又是一条好汉。

青岛瑞吉酒吧首席调酒师 Erzal 上演精彩的花式调酒。

编辑|叶曲

文|叶三喜

图|仲春之会

新媒体编辑|土土

特别鸣谢|青岛瑞吉酒店

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