广西非遗文创产品「广西第一个非物质文化遗产」

大家好，广西非遗文创产品「广西第一个非物质文化遗产」很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

每年6月的第二个星期六

是我国“文化和自然遗产日”。

2022年“文化和自然遗产日”来临之际

文旅君先带大家来看看，

超“有料”的广西非遗美食~

人在广西，哪有不爱饮恭城油茶？

油茶，茶味浓厚，微涩微辣，独特口感开启无数人的味蕾新世界。

油茶可以尝出往昔，品出故事，它们是广西文化的延续、技艺的传承。

恭城油茶始于唐代，距今1000多年，以鲜活的姿态风靡各地。它保留了流淌在中华文化中的仪式感，是广西传统名吃，亦是广西非遗美食。

茶俗（瑶族油茶习俗）在2020年入选第五批国家级非遗代表性项目名录。

油茶说“打”，不说“煮”，一套行云流水的打油茶流程贯穿广西人的生活。

浸泡后的谷雨茶叶为主料，它与姜蒜、香菜梗、花生接受茶锤的反复捶碾，油炒、捶打、沸腾、过滤。

火候、力度、用量，都是让油茶的好喝的关键。

制作过程大约10分钟，茶汤过筛，植物的本香本味肆意飘散，纯手工油茶就此诞生，诱人十足。

油茶的吃法很讲究，拥有无限的可能性。

茶客先在碗中打上配料，葱花、麻果、米花、排散、香菜任意搭配，增香添脆，最后将热腾的茶汤撞入，黄、白、绿呈现出食欲层次感。

按喜好加入少许盐，眼前诱人的油茶即可开吃。

自然茶味口舌生津，茶汤中的细小纤维在舌尖舞动，香浓醇厚，辣中带涩，最惊喜的还是那些脆口配料，经过浸泡的它们脆感未减，表层裹着茶的味道。

提及广西非遗美食，当然少不了火出圈的螺蛳粉，红艳辣油与酸辣滋味征服各地饕客，让人欲罢不能。

2021年6月，“米粉制作技艺(柳州螺蛳粉制作技艺)”入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

螺蛳粉的“酸臭传说”从柳州开始，源于上世纪七八十年代，它具有柳州民间的“嗦螺”特色，也有广西本土的“嗦粉”习惯，是人们放不下的美味。

“爽！”螺蛳粉如柳州人一般热情又直爽，瓦罐酸笋、香脆黑木耳、爽口萝卜干与酸豆角、金黄花生米组成王牌配料特工队。

它们与米粉游荡在螺蛳高汤中，红油欲滴，米粉Q弹，一碗集齐酸、辣、鲜、香。

细数广西美食，无数传统文化蕴藏其中。每一种非遗技艺背后都有着深刻感人的传承故事，或许就发生在大家的身边，看得见、摸得着。

这个六月，

广西非遗购物节再次启程！

以线上 线下的模式，

连接现代生活，

让广西非遗绽放光彩！

有味道的非遗美食

“有料”的广西非遗

都在这里

↓↓↓

这个六月

逛非遗购物节、赏非遗展演、品非遗美食

.....

超多“文化和自然遗产日”活动

等你参与

01

活动名称：南宁市2022年“文化和遗产日”非遗宣传展示活动

主办单位：南宁市文化广电体育和旅游局

主要内容：“文化和遗产日”非遗宣传展示活动启动仪式、非遗购物节活动

活动时间：2022年6月11日（非遗购物节：五月下旬至六月中旬）

活动形式：线上 线下

02

活动名称：2022年“文化和自然遗产日”非遗生活市集

主办单位：柳州市文化广电和旅游局

主要内容：结合今年文化和自然遗产日主题“连接现代生活，绽放迷人光彩”，市集现场进行非遗商品、文创手工的展示和售卖，还有非遗技艺展示等丰富多彩的互动式主题活动，让人民群众共同参与非遗保护，推动非遗保护成果惠及更多人民。

活动时间：2022年6月11日10：00-15：00

活动形式：线下

03

活动名称：桂林非物质文化遗产体验馆2022年“文化和自然遗产日”文化惠民主题活动

主办单位：桂林市非物质文化遗产保护传承中心

主要内容：1.戏曲体验：活态展示桂剧、彩调、广西文场三项国家级非遗项目的历史传承和艺术特色，观众与演员近距离交互，共同感知桂林戏曲之美。2.生活美学体验：将茶、花、香、诗、乐等国家级非遗项目与桂林特色非遗相结合，让古老的非遗与当代生活链接重合，让人们深入了解桂林山水与人文历史，深度体验古代文人的礼仪风尚和生活意趣。

活动时间：2022年6月11日

活动形式：线下

04

活动名称：2022年梧州市“文化和自然遗产日”非遗宣传展示暨“非遗购物节”活动

主办单位：梧州市文化广电体育和旅游局

主要内容：线上：1.非遗传承人、非遗商家“文化和自然遗产日”专场直播；2.非遗项目线上展示。线下：1.梧州粤剧非遗项目展演；2.非遗购物节集市；3.现场直播带货

活动时间：2022年6月11日-12日

活动形式：线上 线下

05

活动名称：“文化和自然遗产日”北海非遗宣传展示活动

主办单位：北海市旅游文体局、海城区文体广电旅游局、北海市非物质文化遗产保护中心

主要内容：非遗舞台节目展演；北海市非遗代表性项目展示展销活动；

活动时间：2022年6月11日

活动形式：线下（暂定北海市高德老街）

06

活动名称：2022年“文化和自然遗产日”防城区启动仪式

主办单位：防城区文化馆

主要内容：全面介绍我区非物质文化遗产保护工作情况，通过用图片和文字的形式，介绍防城区自治区级目录非遗代表性项目开展活动情况及取得的成果。让公众加深对非遗工作的了解，积极参与到非遗保护活动。

活动时间：2022年6月11日

活动形式：线下

07

活动名称：2022年钦州市文化和自然遗产日系列活动、第七届千年坭兴陶钦江古龙窑火祭仪式

主办单位：钦州市文化广电体育旅游局

主要内容：启动2022年钦州市文化和自然遗产日系列活动，举行“非遗传承·薪火相传”百人拜师仪式，开展第七届千年坭兴陶钦江古龙窑火祭仪式，评比钦江古龙窑坭兴陶“十大窑宝”“十大创意”奖，并开展老街巡展，举办非遗购物节，窑音乐会，老街剧场-笑星公社等，非遗传统节目展演等

活动时间：2022年6月11日至19日

活动形式：线上、线下

08

活动名称：2022年玉林市文化和自然遗产日宣传展示暨第二届“非遗购物节”活动

主办单位：玉林市文化广电体育和旅游局

主要内容：制作文物、非遗等短视频等线上活动，非遗购物节（“玉林有礼”“玉林美味”）等

活动时间：2022年6月11日-12日

活动形式：线上线下结合，线下展览展销

09

活动名称：百色市2022年“文化和自然遗产日”非遗宣传展示主场活动

主办单位：百色市文化广电和旅游局主办，右江区文化体育和旅游局承办

主要内容：以“连接现代生活 绽放迷人光彩”为主题，开展非遗文艺演出展示、非遗美食品尝、手工艺精品展示、非遗项目图片展示、民族体育项目体验、壮医义诊等系列活动

活动时间：2022年6月11日

活动形式：线下

10

活动名称：2022年贺州市“文化和自然遗产日”非遗宣传展示活动

主办单位：贺州市文化广电和旅游局

主要内容：举办非遗研学活动、举办广西“非遗购物节”贺州分会场活动

活动时间：2022年6月11日-12日

活动形式：线上、线下

11 活动名称：2022年“文化和自然遗产日”活动2022年“文化和自然遗产日”活动

主办单位：河池市金城江区文广体育和旅游局

主要内容：开展非遗展演宣传活动和非遗购物展销

活动时间：2022年6月

活动形式：线下

12

活动名称：金秀瑶族自治县2022年“文化和自然遗产日”非遗集市活动

主办单位：金秀瑶族自治县文化广电和旅游局

主要内容：组织开展非遗集市活动，包含金秀瑶族自治县非遗美食制作5项、传统制作技艺5项、瑶族舞香龙表演、瑶族医药10项以及免费问诊、非遗知识展览等内容。

活动时间：2022年6月11日

活动形式：线下

13

活动名称：崇左市2022年“文化和遗产日”非遗宣传展演晚会

主办单位：自治区文旅厅、崇左市人民政府主办

主要内容：壮族山歌剧《天梦·钎声谣》、《拜囊海》、《打榔舞》、壮族山歌等本土非遗节目，具体待定。

活动时间：2022年6月10日

活动形式：线下

当您接到0771-12340绩效考评民意调查电话或微信调查问卷，请耐心接听和回答，客观评价钦州各项工作，为钦州点赞！

▍图文来源：广西壮族自治区文化和旅游厅 南宁美食部落

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