国之脊梁（书画篇）·走向世界的共和国文化大使·张庆祥作品展
大家好，天鹅酥的制作「蝴蝶酥」很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
燥热的夏日午后，抿一口咖啡、品一壶好茶，再搭配酥脆的糕点，好生惬意。
或西式蛋糕：抹茶斯巴克、Pavlova帕夫洛娃、切片蛋糕、燕麦挞......
或中式糕点：桃酥、绿豆糕、榴莲酥、枣泥饼、方糕......
舒芙蕾
如果有人说，你推荐的这些糕点都吃腻了，有没有百里挑一且喜闻乐见的新奇玩意儿？
那么告诉你，还真有。
天鹅酥
天鹅酥，一款精美的象形酥皮点心，其造型非常别致美观，口感酥脆，香甜味美。
以高贵、优雅的天鹅姿态被呈上饭桌，欣赏驻足之后，再一番咀嚼，脆皮夹心在你的嘴里舞蹈，该是一种怎样的视觉味觉的极致满足。
看到这里，相信你已经垂涎三尺了。那么请收下我的制作教程和餐厅推荐吧！
制作教程
1.材料准备: 面粉、黄油、起酥油、芝麻、鸡蛋、红豆（馅料可随意替换成自己喜欢的口味）
2.制作过程：
做面团--面粉加入鸡蛋、黄油和水揉成水油面团
做酥皮--将面团铺开，加入较小面积的起酥油块，混合包好。擀成大片，两边对折，重复此步骤至尺寸合适的薄片。
切酥皮--将擀好的薄片按固定尺寸切成长条，依次刷水后重叠在一起，压紧切成1厘米厚的片。
定造型--将馅料包入1厘米的片里，做成天鹅的身形，粘上芝麻，插入半成品的天鹅颈。
馔香餐厅天鹅酥
文字描述或许不够形象，这里给大家放一个馔香餐厅的制作过程链接，以供参考。
7.61 foq:/ 复制打开抖音，看看【馔香的作品】# 中式面点 # 宫廷糕点 # 天鹅酥 @抖音小助手 ... https://v.douyin.com/jFoBJnK/
By the way 如果想马上来试一下这道艺术菜天鹅酥，馔香餐厅是再好不过的选择！
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